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Gerstengras-Saft

Nachdem ich gemerkt habe, dass mir grüne Smoothies sehr gut tun, bin ich auf Gerstengras-Saft bzw.  Gerstengraspulver gestossen.  Seit vier Monaten trinke ich morgens und abends ein Glas davon und ich meine es bewirkt wahre Wunder.  Ich fühle mich wacher, habe mehr Ausdauer, habe keine Rückenschmerzen mehr…  Mein Verdauungssystem ist viel besser,  es hilft gegen Krampfadern und  es hilft gegen Sodbrennen und vieles mehr …

Ich verwende einen gehäuften Teelöffel Gerstengraspulver und löse es in einem Glas Wasser auf,  das Wasser sollte nicht zu kalt sein.  Mit der Zeit gewöhnt man sich an den Geschmack, mit einem Schuß Saft z.B. Traubensaft schmeckt es ganz gut .  Am besten wirkt es wenn man es  vor den Mahlzeiten auf nüchternen Magen trinkt.

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Hugo Rezept – Leckeres Sommergetränk

  • 1 Eßlöffel Holunderblütensirup pro Sektglas,  kann auch mehr sein
  • Die Hälfte des Glases mit Prosecco auffüllen
  • Eiswürfel, falls zur Hand
  • 2 bis 3  Pfefferminzblätter,  vorher leicht anquetschen, am besten zwischen Daumen und Zeigefinger etwas hin und her rollen
  • Eine Scheibe Limone  rein oder ans Glas stecken
  • Den Rest vom Glas mit sehr sprudelndem Mineralwasser auffüllen

Alle Zutaten gibt es beim Edeka ihres Vertrauens .. zur Not schmeckts auch  ohne Minze.

Einfach nur  geniessen –  ist gut als Aperitif,  aber auch einfach so zwischendurch.  Erfrischt, belebt und ist einfach lecker – so schmeckt der Sommer 🙂

Den habe ich zum ersten Mal am 7.7.2012 beim Polterabend von  Bernd und Miriam getrunken, und erfahren,

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Wallnuss – Smoothie 3

Walnuss – Smoothie Rezept

  • 4 Walnusskerne
  • Eine halbe  Banane
  • Einen halben  Apfel
  • mit Milch auf  etwa 0,3l auffüllen
  • .. mit dem Smoothie-Maker gut verquirlen
  • .. und sofort geniessen

Jeder andere schnelle Mixer geht natürlich auch.

Bin gerade noch am nachschmecken,  fast wie Walnusseis nur mit viel weniger Kalorien, ohne Zucker und trotzdem süss – ein Genuss.

Der war so lecker,  ich glaube ich mach mir mit den anderen Hälften gleich noch einen !

Wer sagt denn, dass man mitten im Winter keine guten Smoothies machen kann – auch ein Tipp für euren Lieblings-Saftladen,   nachmachen erwünscht !

Siehe auch :

Smoothie 2

Smoothie 1

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Smoothies 2

Dieser  Smoothie-Mixer  „Kenwood Smoothie 2 Go“  gibts im Moment im Angebot für rund 26€   und er macht uns in diesen Wochen, in denen es frisches Obst und Beeren in  Mengen gibt,  eine Riesenfreude.

Seit wir dieses Gerät haben bleiben die Joghurt-Becher unbeachtet  im Kühlschrank stehen .

Es gibt  Himbeeren und Erdbeeren –  hmm –   rein in den Mixer,  etwas Milch dazu ,  so dass der Becher etwas zur Hälfte gefüllt ist,   15 Sekunden auf Stufe 1  und  dann nochmal  20 Sekunden auf Stufe 2 und fertig  –   man hat einen  locker,  schaumigen, superleckeren,  gesunden Drink  .

Das tolle dabei, im Nu ist der Mixer mit kaltem Wasser  ausgespült und wieder sauber .

Gesund ist es allemal ,   die Äpfel und Birnen kommen mitsamt den Kernen und dem Gehäuse mit rein –  man kann der Kreativität freien Lauf lassen .   Im Gegensatz zu fertigen Smoothies weiss man was drinne ist .

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Tulsi Brahmi Tee

Zu Weihnachten habe ich den  SWR4- Abreißkalender für Gartenfreunde geschenkt bekommen .  Ein Tip darin war die Brahmi Pflanze .  Ein wahres Zauberkraut dem folgende Wirkungen nachgesagt werden .

  • BRAHMI
  • Verbesserung der geistigen Leistungsfähigkeit
  • Verbesserung des Gedächtnisses
  • Gut bei Asthma und Rheuma
  • Verlangsamt Alterungsprozesse

Im Internet habe ich dann diesen  Tulsi-Brahmi Tee auf dem Foto gefunden .

  • TULSI
  • Indisch, heiliges Basilikum
  • Verjüngend ,  lebensverlängernd
  • Stärkt das  Immunsystem
  • Hilft bei Stress
  • Reinigung des Körpers

Irgendwo hab ich  gelesen,  dass dieser Tee  bei Studenten in den USA  gerade sehr beliebt bei Prüfungsstress sein soll .

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Smoothies

Smoothies –  wer mal einen probiert hat weiß genau was das Wort bedeutet –  aber wie sollte man den beschreiben ? Ein Smoothie  ist schaumig,   cremig,  mus-ig,  fluffig  wie ganz feines luftig-dünnes Apfelmus zum Beispiel .  Optisch  nicht sooo toll, aber schmeckt  einfach herrlich.

Um Smoothies selbst  machen  zu können habe ich bei Ebay einen gebauchten Philips  HR2828 Entsafter für 13€ erstanden.  Das Ding  sieht ein bisschen futuristisch aus , wie man auf dem oberen Bild sieht .  Aus zwei mittelgrossen Äpfel und Birnen bekommt man etwa einen halben Liter Saft, wie man auf dem unteren Bild sehen kann.

Das ganze ist inzwischen eine richtige Feierabend-Zeremonie geworden .   Obst kleinschnippeln und mit der hochtourigen Turboentsafter zu Saft verarbeiten.  Das Saft machen geht sehr schnell ,  nur für das Reinigen des Entsafters braucht man dann ungefähr 10 Minuten .   Gereinigt wird am besten sofort und nur mit klarem Wasser .

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Yogi und Chai Tee

Wenn am Abend langsam Ruhe einkehrt ist die Zeit für meine besonderen Tasse Tee gekommen. Männertee ! – weil meine Frau den nicht mal riechen kann *lach*.

Manchmal bringe ich mir aus Freiburg echten Yogi-Tee vom Teeladen Gschwendner in der Innenstadt mit. Allein das Einkaufen da ist ein Genuß, wie es da duftet – herrlich ! Gut einmal habe ich auch Nachschub bei www.teegschwendner.de bestellt – der nächste Freiburg-Besuch war einfach noch zu lange hin.

Inzwischen hat meine Frau im  Müller-Markt den „Classic Chai Tee“ entdeckt, schmeckt ähnlich lecker und ist natürlich  BIO – was da drinne ist ?
Zutaten : Zimt, Süßholzwurzel, Ingwer, Kardamomsaat, Nelke, Orangenschale, Pfeffer schwarz .

Ein Beutel reicht für meine halbe-Liter Riesentasse , kochendes Wasser drüber,

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Original Italienischer Espresso

Am meisten freuen mich Dinge, die man mit wenig Geld einfach perfekt machen kann –  zum Beispiel  Italienischen Espresso

Ein bis zweimal pro Woche wird  Italienischer Espresso gemacht .  Dazu nehme ich diese „Bialetti Moka Express“  und Original Lavazzo Espresso Kaffee. So wie jetzt gerade – der Espresso schmeckt so einfach herrlich und wenn man die Augen beim Trinken zumacht könnte man meinen direkt in Italien zu sein…

So  geht es :

  • Bialetti Moka Express  für ca. 20,-€ kaufen, mit klarem Wasser ausspülen
  • Lavazzo Expresso aus dem Edeka mitbringen
  • Oberteil abschrauben
  • Unterteil bis knapp unter das Ventil mit kaltem Wasser füllen
  • Zwischenboden mit 2-3 Teelöffel Kaffeepulver füllen
  • Oberteil aufschrauben
  • auf den Herd stellen etwas unter mittlerer Hitze,bei mir auf „5“

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