Pfannkuchen

Pfannkuchen, Omelett

  • 300g Weizenmehl
  • 8 Eier
  • 1/4 Liter Milch
  • eine Prise Salz
  • ein wenig Fett für die Pfanne

Am meisten freue ich mich über ganz einfache Gerichte .  Eines meiner  Lieblingsessen sind Pfannkuchen .   Am besten  mit Zimt und Zucker   oder mit Marmelade  und frischem Obst .  Man kann  dazu auch eine herzhafte Füllung zB.  wie die Soße für Spaghetti Bolognese machen.

Mein Schatz schafft es die Pfannkuchen besonders dünn zu machen –  ich glaube je dünner der Teig ist  desto besser – echt lecker.

Crepes sind so ähnlich  – dafür lass ich jede Bratwurst stehen !

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